Win Gin

Jens und Frank Ginsberg stellen in Ihrer traditionsreichen Dorfbrennerei, neben Edelbränden und Likören, auch einen einzigen Gin her, den Win Gin. Insgesamt finden sich 10 Botanicals im Win Gin, der in kleinen Mengen mazeriert und destilliert wird. hier wird Klasse statt Masse großgeschrieben mit Qualität zum Handwerk. Neben Wachholder und Zitrusfrucht gehören Rosenblüten zu den Hauptbotanicals. Im Nosing entdecken wir eine angenehme Wachholdernote die später mit Zitrusaromen untermalt wird, florale Düfte umgleiten uns angenehm und betören die Sinne.

In der puren Verkostung überzeugt der Win Gin sehr floral, der Alkohol bleibt sorgfältig im Hintergrund. Das Aroma spiegelt sich angenehm mild im Gaumen, nicht zu aufdringlich reihen sich die Wacholder im Einklang mit dezent-frischen Orangen-Mandarinen-Nuancen. Zitrus kommt fruchtig hinzu.

Ein Gin, den man unbedingt probieren muss. Nicht umsonst mit einer Gold-Medaille prämiert, punktet der Win Gin durch sein ausgewogenes Aroma, definitiv ein Gewinn für jede Bar!