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Matusalem Gran Reserva 23 Rum

Rum Kategorie
HerkunftDominikanische Republik
Alkoholgehalt40% vol.
Größe0.7 ltr.

Wenn es um guten Rum geht, darf die Dominikanische Republik keineswegs unterschlagen werden. Der Beweis dafür ist der Matusalem Grand Reserva, ein Rum den Experten zu den Meisterwerken des Rums zählen. Er wird seit über 140 Jahren nach einem geheimen Familienrezept hergestellt.

Besonderes Bouquet

Vanille, Melasse, reife Pflaumen, Karamell und Haselnüsse

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Als Beigabe zu einem Mixgetränk ist er eigentlich zu schade. Lieber sollte der Matusalem Rum “on the rocks” oder pur getrunken werden. Die Spirituose besticht durch eine kräftige Würze, ohne dass es eine Einschränkung im ausgewogenen, exzellenten Geschmack gibt.

Vanille und Melasse in Verbindung mit zarten Noten von Pflaume und Karamell geben dem Rum sein unverwechselbares Aroma. Das herausragende Merkmal dieses edlen Rums sind seine milden Geschmacksnoten, die sich bei jedem Schluck entfalten. Die goldene Flüssigkeit lässt den Gaumen zunächst den süßen Geschmack von Vanille spüren.

Gleich darauf schmeckt man etwas Melasse, gefolgt von einem Hauch Karamell. Alle Aromen verbinden sich zu einer spannenden Komposition, welche den guten Ruf dieses Rums in vollen Zügen bestätigt. Beim mittellangen Abgang heben sich noch einmal Vanille und Karamell hervor. Zum Ende hin ist bei diesem Rum keinerlei Brennen zu bemerken, der Alkohol bewegt sich angenehm im Hintergrund.

Review & Tasting

Erscheinung

Die Farbe erstrahlt in einem tiefen, intensiven Gold mit kräftigen, rotbraunen Reflexen.

Besondere Aromen und Zutaten

Durch die langjährige Reife in Eichenholzfässern dominieren intensive Aromen von süßlicher Vanille und Melasse, verfeinert durch Noten von reifen Pflaumen, Karamell und Haselnüssen.

Fazit

Ein Rum, dessen Geschmack eine wohltuende Milde spüren lässt. Man erkennt weiche Noten nach Vanille und Karamell, die sich sowohl im Geruch als auch im Abklang harmonisch einander anpassen. Genießen lässt sich der Matusalem vor allem pur auf Eis.


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