10 geheime Fakten über RUM, die du so noch nicht kennst!

    1. Die erste Destillation von Rum fand in den 1620er Jahren statt, als karibische Zuckerrohrplantagen-Sklaven entdeckten, dass Melasse, ein Nebenprodukt der Zuckerraffination, zu Alkohol vergoren werden konnte. 2. Tatsächlich gab es bereits ähnliche Vorläufer vor der offiziellen Geburtsstu …

Rum für Einsteiger: 5 Sorten im Tasting-Test

    Rum wird immer beliebter – und zwar nicht nur in Cocktails und Longdrinks, sondern auch pur. Und diesbezüglich wird man schnell vom großen Angebot überfordert sein. Die große Auswahl hat auch ihren Sinn: denn Rum ist unfassbar vielseitig und komplex. Dabei ist die Grundzutat bei allen Rum- …

Rühren oder Schütteln? Tipps für die Gin-Cocktail-Zubereitung

    „Ein lauwarmer Drink beschert Dir einen lauwarmen Gast.“ Ein altes Sprichwort in der Barszene. “Eiskalt und erfrischend, so und nicht anders muss ein gutes Bargetränk sein.” Um diesen Zustand zu erreichen braucht es einen Shaker. Die meisten Cocktails können in relativ warmen Z …

Der Rum-Trend: Ist Rum der neue Gin?

  „Jo-ho-ho und ´ne Buddel voll Rum!“ – wer kennt es nicht, dieses Lied alter Seemänner? Im 17. Jahrhundert hatten die Seeleute immer eine Flasche oder ein Fass des Getränkes auf Reisen mit dabei. So verbreitete sich das Getränk auch weltweit. Und heute? Beliebt war Rum schon immer, aber in der heut …